profese

Lihovarník a likérník

Potravinářství a krmivářství Výroba nápojů

Fakta o profesi - Lihovarník a likérník

Následující text přináší základní přehled o profesi. Byl vytvořen za pomoci umělé inteligence a má pouze informativní charakter. Nepředstavuje odborný výklad a může obsahovat určité nepřesnosti, chyby či zjednodušení. Pokud jste odborník či firma a chcete zrevidovat obsah či se stát patronem profese kontaktujte nás.

Popis profese

Lihovarník a likérník se stará o to, aby se z obilí, ovoce nebo bylinek vytvářely chutné a silné alkoholické nápoje, jako jsou čisté destiláty nebo sladké likéry, které lidé používají na oslavy či pro osvěžení, a důležité je, aby tyto nápoje byly kvalitní, bezpečné a měly tu správnou tradiční chuť.

Náplň práce

Lihovarník a likérník se zabývá výrobou alkoholických nápojů, jako jsou destiláty a likéry. Nejdřív sebere a připraví suroviny, například obilí, brambory nebo ovoce, které se namočí a rozdrtí, aby se z nich získal sladový výluh. Potom se tento výluh vaří v velkých nádobách a destiluje v speciálních zařízeních, kde se oddělí čistý alkohol od vody a nečistot. Dále se alkohol čistí, přidávají se do něj příchutě, cukry nebo bylinky pro vytvoření chutí likérů. Nakonec se nápoje filtrují, nalévají do lahví, označují a skladují v chladných prostorech, aby zůstaly kvalitní.

Pro koho je práce vhodná

Lihovarník a likérník se hodí pro lidi, kteří mají rád chemii a rádi objevují, jak se suroviny mění v chutné nápoje. Osoba s touto prací by měla mít střední vzdělání v oboru potravinářství nebo absolvovat odborné učení, kde se naučí základy biologie a chemie. Mezi potřebné dovednosti patří ovládání zařízení na vaření a destilaci, přesné míchání ingrediencí a znalost pravidel čistoty v kuchyni. Důležité jsou také vlastnosti jako pečlivost v každém kroku, trpělivost při dlouhém dozrávání směsí a dobrý nos na chutě, aby nápoje chutnaly skvěle.

Jak se stát - kariérní cesta

Lihovarník a likérník Cesta k profesi lihovarníka a likérníka začíná po základní škole na střední odborné škole v oboru lihovarník nebo potravinářské technologie, kde se učí základy vaření destilátů z obilí, ovoce či bylinek. Studenti absolvují tříleté či čtyřleté studium s praktickými hodinami v laboratořích, kde experimentují s kvašením a destilací. Poté následuje praxe v lihovarech nebo likérkách, kde se zdokonalují v kontrole kvality, balení a údržbě zařízení. Vyšší znalosti lze získat na vysoké škole v oboru potravinářství, což otevírá dveře k vedení výroby.

Zobrazit více

Vyzkoušet profesi - Lihovarník a likérník

Workshopy a exkurze

Nabídku připravujeme

Ve spolupráci s našimi partnery – patrony profesí – připravujeme možnost prohlédnout si pracovní prostředí, popovídat si s profesionály a nebo si práci ideálně vyzkoušet.

Exkurze

Přímo na pracovištích našich partnerů – patronů profesí:

představíme Ti blíže konkrétní profesi,
popovídáš si s konkrétními profesionály,
prohlédneš si pracovní prostředí.

Nemám zájem

Workshopy

Přímo na pracovištích našich partnerů – patronů profesí či na oborových akcích:

představíme Ti blíže konkrétní profesi,
popovídáš si s konkrétními profesionály,
prohlédneš pracovní prostředí,
vyzkoušet si konkrétní práci.

Nemám zájem

Chce se vaše firma stát patronem profese Lihovarník a likérník ?

Cítíte, že byste ve firmě chtěli zaměstnávat nebo spolupracovat hlavně s lidmi, které jejich práce baví a jsou těmi správnými na správném místě? Podpořte náš projekt a staňte se patronem profese Lihovarník a likérník nebo některé další.